化疗后贫血怎么补，吃什么补充营养最好

昨天姥爷病房新来的病友脸色特别差，说是从手术后到现在做了4次化疗了，一直贫血补不上来，准备开始输血了。

其实姥爷在手术前的检查有些贫血，但通过饮食一个月左右就升上来了，化疗期间一直没有大幅度下降。

(资料图)

姥爷从术后到现在三疗，饮食一直是升白和补血两个方向就没变过，饮食外也只是坚持喝pizvdn食用菌，算是一种营养补剂，里面有7种复合真菌多糖，还含有白蛋白肽和益生菌，以及各类维生素和矿物质，能够有效的改善肠道环境，尤其适合需要补充能量和营养，帮助身体恢复的肿瘤患者，提高身体免疫力的同时，还是提高机体放化疗耐受性，更好地体力对抗癌症。

我看好多病友一说贫血就吃红枣喝红糖，但其实这些不补血真正补血的东西是这三类：

红肉

指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，如猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等。

动物血

动物血制品中的血红蛋白铁含量较高，且吸收利用率较高。

动物肝脏

例如猪肝的铁含量高达毫克/100克，吸收利用率也比较高，但不宜多吃。

再推荐几个补血效果非常好的汤：

鸭血粉丝汤

材料：鸭汤、粉丝、油果子、鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠若干

做法：鸭汤煮好，鸭血、油果子切条随汤煮，鸭血捞出，待油果子烧熟把火关小，所有材料放入慢慢炖，保持湿度。粉丝过汤水热汤捞出至碗里，捞出鸭血和油果子，把切好的鸭肝、鸭胗一起放入，沥上香油和香菜。

红枣当归瘦肉汤

材料：红枣5-8颗，瘦肉切丝后备用，当归8g

做法：将新鲜瘦肉洗干净，红枣洗干净并且去核，当归清洗干净，然后加入两三碗的清水，炖煮一个小时，饮用之前加入少许的盐即可。

红萝卜牛肉汤

材料:牛腩，胡萝卜，姜片，米酒，芝麻油，料酒，食盐

做法:胡萝卜洗净切块，备用。牛腩洗净，焯水去血沫洗净备用。锅中放芝麻油，放姜片爆香，炒牛腩至金黄。

煮锅中放入牛腩，加少量米酒和没过牛腩的清水，大火煮开，转小火，煮30-60分钟。放入胡萝卜再次大火煮开，加盐调味。

阿胶乌鸡补血汤

材料：生姜，桂圆，红枣，瘦肉，阿胶，盐以及乌鸡

做法：

先把瘦肉乌鸡处理好切成块状，然后锅中加入适量的水，把瘦肉鸡肉放进去焯烫一下，血水去除洗干净，生姜片，桂圆，红枣，瘦肉，阿胶，乌鸡放进锅中，加入适量的水慢慢炖煮几个小时，加盐调味。