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1、辅料加入 由于鹅粪的碳氮比比较低（参见有机肥发酵剂通用说明书），建议加入20%左右的高碳物料，例如秸秆粉、花生壳粉、稻壳粉，藤蔓粉碎料等。也可直接用鹅粪，但是腐熟效果会略有影响。建议有机肥厂在生产工艺的设计上，加以考虑。

2、鹅粪干湿度的调整 将主料和辅料混合均匀后，按照每公斤发酵剂发酵3吨鹅粪的比例，均匀喷施到物料中即可。一边喷施，一边翻倒，尽量做到均匀，然后堆积发酵，如果露天发酵，上方最好加盖保温草帘。发酵过程中，要注意避雨，防止雨水淋湿。

3、堆料发酵。一次堆料不少于4方，高度不低于80cm，环境温度在10℃以上为好。冬天生产应设法升温发酵。若机械大规模生产，可根据情况自己制定生产工艺。因为物料腐熟发酵属于好氧发酵过程，保持通风是必要的。一般物料会在发酵48小时后，内部温度可以达到50~60℃以上，即可开始翻倒，翻倒时，将底部和外部的物料导入堆内。如果温度超过65℃，则可再次翻倒，一般翻倒3~4次，温度保持恒定后发酵就完成了。发酵成功的标志是：物料已经完全没有了粪便的臭味，相反有种淡淡的生物发酵后的芳香味，堆内布满大量白色菌丝。

4、发酵好的鹅粪一般可以直接作为生物肥，也可以进入后续的生产工艺，譬如造粒等，以提高其经济附加值。